 by angeleyes_hac カテゴリ
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とてもお腹がすいてしまった時は、料理なんかに時間はかけられません。 ただ、バランスを考えると最近は野菜を喰ってないなと反省。 非常食として、レーズンパン（山○パン）をいつも常備していたのであるが、この頃は、一口ソーセージパン（第○パン）に浮気してすっかりハマッテしまっていたんだ。 という事で、主食である 
最初に、カニを食った人はすごいと思う。 形は巨大蜘蛛でグロテスク。顔なんかはプレデターにでてきた宇宙人そのもの。 ハサミの力は強烈だしね。よく捕まえて食べる気になったもんですわ。 初めは恐るおそる、口の中に入れたんだろうなぁ。 自分はどうだったか。。。小さい頃に初めて食った時って記憶ないな。 物心ついた頃には、既にカニは( ﾟДﾟ)ｳﾏｰで高級でめったに食えないものと認識していた。 さて、昨晩の食材であるが、今シーズン初めてのホヤである。貴重な頂き物であります。 しかも、デカイ！  タバコと大きさを比較しても１．５倍はあり、ズシリと重い。 中に海水がパンパンに入っているほど新鮮なのであるが、包丁を入れるときは気を付けなければいけない。切り口からいっきに噴水になり飛び出すので、服なんかについたら最悪です。生臭さがとれません。顔に跳ねたら洗えばいいことなんですが。初心者はボールに水を入れて、その中で包丁の刃を入れるといいでしょう。 私は、酢醤油にはしません。サクッと水洗いした後塩を少し振るだけです。大葉を千切りにして乗せましょう。（見た目、百切りなのは突っ込まんでよし）  夜はご飯を食べないので、代わりに 夜７時過ぎにスーパーに行くと、どうしてもつい衝動買いをしてしまい、っていうのも、値下げサービスの値札を見ただけで買わないと損！と洗脳されてしまうんですな。トホホ。。。 さらにスーパーで一周していると、館内放送でさらに値引きなんてアナウンスが流れると一目散にそのコーナーに小走りになってしまう悲しい現実。で、心の中で叫ぶ。 (*´д｀*)ﾓｯﾄ激しく!!⌒ﾟ(´ー`)ﾟ⌒ ｻｹﾞﾛﾖ･･･ で、お刺身盛り合わせと、イカのゲソ揚げを買ってしまったのであります。  旬の食材は、期間が短いとそれなりに貴重になるね。  で、もって何故かもう口に入らないというか、来シーズンまでオアズケくらってる ようなもので、いかにも卑しい性格が行動にでてしまう。 今のうちに食っとかなきゃ(;ﾟдﾟ)ｧ.... そんなわけで今日も白子の潮汁ですわ。 贅沢にもハマグリも入れてしまい、三つ葉で味を調える。 三つ葉は飾りじゃあ、ありません！苦味、歯ざわりが絶品です。 おし！これで３日は食える。 一人暮らしの都合上、毎度味噌汁なぞ手間かけて作ってられず、うまいものを 大量に作っておく。でもね、これが出来るのは冬場だけだけどね。 ニンニクの芽入りの焼肉は、味付けがされているスーパーもんだから、牛肉 自体は硬めで薄くスライスして 秘儀を試してみた。 以前チャーシュウ作りで試行錯誤して、なんとか、肉自体が柔らかくならないかと 思い、パイナップルを使ったことがある。あまり、漬け込みすぎると肉は、ひき肉が 解けてしむような状態になるため、今回は焼いてる時に、薄くスライスしたパイナップル を使ってみた。 まあ、味の方は合格ですわ。
スーパーで１週間分の食材を調達しようとして、買い物に行ってみると思わず目に飛び込んできたのがこれ。 昼飯でも弁当を食べる習慣はあまりないのであるが、この商品の前から足が動かない。 しかも、値段が１，１５５円！ 高い！！ （￣^￣）凸 逆にこの高い値段に興味を持ってしまったのである。(|| ﾟДﾟ) で、悪い癖で衝動買いをしてしまった。。。  さて、中身は うーん見た目は（；´Д`）ｽﾊﾞﾗｽｨ ...ﾊｧﾊｧ感じ ウニは生である。 これはｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀ━━━期待持てる鴨  調理後約５時間の代物である。さて、味のほうは。。。 ご飯が 冷たくなってて 【 か た い ！】 レンジでチンするわけにもいかないし、なんだかなぁ。。。
休み前の夜は、たいてい体内のアルコール濃度が高くなっていて翌朝はだるくなる。 と、一般常識では、そう言われているが、私の場合は該当しないみたいです。 習慣とは恐ろしいもので、日曜なのに朝早く目が覚めてしまい、･･･(；´Д｀)ｳｳｯ… 起きていれば、お腹がすくという方程式で、ハンバーグを食べてみたくなった。 写真で撮ると、なんとも無骨。。。味は保障できます。 フライパンに溜まった油（バター入り）がもったいなかったので、ついでにチャーハンにしてみた。。。が、これはあまりお薦めできません。脂っこすぎたよ ハ(;ﾟдﾟ)ｧ.... で、果物をきちっととりましょうね。  食後のコーヒーですけど、これ携帯接写画像です。（オートフォーカスなしのＮ901ｉｓ） なんとなく、この画像オキ二です。 
ここ数年、倶楽部活動をしていないので（笑） 仕事が終わってまっすぐ帰宅すると７時には間に合います。 帰ってすぐに、Σ(・ん・；ﾒ)？ 何するか。。。。 寒い日は部屋が暖まるまではスーツを脱げず、まずは風呂にお湯をためるが、最近はこの寒さにも慣れてしまい、グラスに氷を入れオキ二のバーボンをドボドボ注いじゃいます。 (ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!! (;ﾟдﾟ)ｧ.... 体の芯を暖めながら、喰いたい物を調理しま～す♪ 焼いたり炒めるのは簡単なので、まずはぶりカマの塩焼きとホタテのバター炒め。  して、この時期は真鱈の白子の潮汁。。。。だけど出汁がない！日高昆布がなぁ～い！！ やむを得ず、あるものはと冷蔵庫を探索すると、えへへへ、冷凍していた生海苔ハケーン 味はエグイでっせぇ。保証します。 ただ、見た目が(´･ω･`)/~~  アジの刺身もいいですね。 包丁で捌くうちにだんだん面倒くさくなって途中からタタキに変身。 デザートはこの季節なのでイチゴとりんごにしてみた。   頭と尻尾だけを残して、後はぜーんぶ食べる。 といっても、マンガなら許せるが実物となるとグロイので写真は辞めとくね。 ってなわけで食前の秋刀魚を載せました。
半年ぶりに ｷﾀ━━━━ヽ(ﾟーﾟ*川ﾉ━━━━!!!! この間に実はかなりのパワーアップをしてしまった。（謎 車を運転中に、あわてて記念撮影っつうか、ちょうど会社の近くの交番で事は起きた。 メーターの数字が並んだ！あわてて、カシャリ。 走行距離 111111ｋｍ 外気温１１℃ 
魚が食べてィって日でした。夏場は生ものが危険なので、ちょっとだけ 火を通して。そう、カツオのタタキです。マリネにしてゆずドレッシングで 食べます。玉ねぎ、トマト、ミツバを添えます。中華はオマケ。 まあ、１５分クッキングですから、こんなもんでしょう。 
夏場は大量の発汗で疲労してしまう。日中水ばかり飲んでいるものだから 体内ミネラルが外に流れ出してしまいます。 最近の料理から、私がまるでベジタリアンと思われてしまいそうだけど、 実は肉食派。肉がないと生きていけません。 そして、酒のつまみは海産物が大好きなんです。ただ、夏場はなかなか珍味 な食材が入りません。アジの白子でしょう？カワハギの肝？エビのミソ？ まあ、あるもので調理しましょ。 疲れてるから、台所にも長い時間は立ちたくないし。。。 今日からは１５分クッキングです。 味噌につけておいた、豚肉を焼いて食べるのですが、下に敷いてるサンチェ で巻いて食べます。シシャモは大葉で巻きます。 
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